近年来，浙江省宁波市奉化区结合辖区内老龄人口情况，以“中心食堂+老年食
堂+助餐服务点+送餐入户”助餐服务体系为基础，将服务延伸至老人家门口。在2021年至2023年期间共投入2099.23万元（其中福彩公益金375.9241万元）用以全力打造老年人“幸福餐桌”，增进民生福祉。
中午时分，在奉化岳林街道迎恩社区，董如增、王国恩老两口来到街道的健康颐养中心食堂，准备吃午饭。此时，食堂里已有二三十位老年人在排队，阵阵饭菜香从厨房飘出。“今天有鱼有肉，我准备吃白斩鸡。”王国恩乐呵呵地说。
据悉，岳林街道健康颐养中心食堂是奉化首个镇（街道）级的普惠制老年食堂，面向街道内所有60周岁以上的老年人开放。岳林街道武装部部长夏晖介绍，迎恩社区是奉化人口最多的社区，有1.2万多人，其中60周岁以上老年人占比逾10%。“中心食堂设在中山锦庭小区里，占地250平方米，一次可容纳近百位老年人就餐。”
夏晖说，食堂按每人每餐14.5元标准进行配餐，其中60~69周岁的老年人按原价支付，70~79周岁的支付6元，80~89周岁的支付5元，90周岁以上只需支付4元。“70周岁以上的老年人，就能享受民政部门的用餐补贴。我们估算过，每年仅这一块，财政要贴补100多万元。”夏晖介绍，这个中心食堂属于非营利性项目，街道光硬件设施就投入200多万元，并通过公开招投标，由第三方专业餐饮机构负责日常运营，保障服务质量。
食堂运作以来，老人们个个说好。73岁居民傅素琴说，现在她的午饭、晚饭都在食堂吃，再买些点心，连第二天的早餐也解决了。“这里不光菜烧得好吃，价钱还实惠。办这个食堂，政府真是为我们老年人办了一件大好事！”
据悉，福彩公益金助力奉化区优化老年助餐服务布局以来。镇（街道）以“有条件的村（社区）建老年食堂、没条件的建邻里助餐点，鼓励发展中心食堂”为原则，综合考虑辖区老年人口规模、就餐需求、服务半径等因素，持续完善镇街“15分钟为老助餐服务一张图”。整合社会力量支持老年助餐服务，指导助餐点老年助餐志愿服务队，建立志愿者激励制度，动员辖区居家养老服务机构、老年食堂等为志愿服务提供可兑换的实物奖励。积极引导公益慈善组织、爱心企业、乡贤、爱心人士等捐资捐物、兼职主厨帮厨等方式支持老年助餐服务。整合居家养老服务站、新时代文明实践站、农村文化礼堂、老年大学教学点等资源，指导各助餐服务点在非就餐时间开展知识讲座、健康咨询、文体娱乐、社交互动等活动。鼓励助餐服务点在满足老年人助餐服务需求的基础上，面向周边居民提供就餐服务，通过社会化运营提高自我造血能力。
截至目前，全区建成中心食堂2家、老年食堂101家（其中标准化老年食堂63家）、邻里助餐点55个，助餐服务惠及5500多位老人。积极推行“老年食堂+爱心企业”“老年食堂+初心菜园”等运营新机制，聚合力破解老年食堂运营经费瓶颈问题。截至目前，已累计获爱心捐赠资金450万元，开辟初心菜园63块，组建97支志愿者队伍，平均每天参与老年食堂运营的志愿者超730人次。探索建立“食堂+N”新模式，推进为老助餐迭代升级，打造集“助餐、助医、助学、助乐”为一体的幸福颐养阵地，截至目前，已累计开展“食堂+健康服务”“食堂+文体娱乐”“食堂+基层治理”等综合服务活动超700次，服务老人近4000人次。
未来，奉化区将进一步健全奉化区老年助餐服务网络，助理“奉有颐养”品牌建设，促进老年助餐工作良性健康发展。通过招商引资、公开招标、市场准入等方式，采取租金减免、免费提供场地、补贴水电费、增加运营期限、企业参与物业服务等措施，吸引市场力量建设和运营老年食堂。建立从业人员定期培训机制，整体提升服务能力。
（来源：浙江福彩）
